Sarà presentata sabato prossimo, 9 maggio, a Ragusa, la nuova edizione della Guida agli Extravergini di Slow Food Editore. L’iniziativa, che si terrà alle 11 nella sala della Chiesa della Badia in corso Italia 99, sarà un’occasione per conoscere le realtà olivicole che meglio si contraddistinguono nel panorama nazionale. La guida, del resto, da ben 26 anni è un’opera preziosa che contribuisce a orientare consumatori ed addetti ai lavori nel mondo della produzione olivicola italiana. La presentazione del 9 maggio è rivolta in particolare alle aziende agricole, ai frantoi e agli oleifici della provincia ragusana recensiti in guida.
Nella stessa giornata di sabato, alle ore 17.30 nella sala del ristorante Tipico, in piazza San Giovanni 41, è previsto un Laboratorio del Gusto in cui saranno proposti degli abbinamenti fra alcuni oli extravergini del territorio e formaggi di produzione locale: una degustazione per così dire in tema, in quanto inserita nell’ambito della manifestazione Formaggi in Festa/Ragusa Città del Formaggio 2026 in programma dall’8 al 10 maggio.
«Ci fa piacere evidenziare che in quest’edizione della guida la Sicilia è la seconda regione, dopo la Toscana, per numero di aziende recensite, ben 110 – dichiara Carmelo Maiorca, del Coordinamento regionale della Guida- ma è la prima in assoluto per numero di extravergini premiati 44 fra Grandi Oli Slow e Grandi Oli, di cui 6 di aziende della provincia di Ragusa».
Quella di Ragusa, lo ricordiamo, è la prima delle presentazioni della guida in Sicilia. Seguiranno, sempre a maggio, quelle del 13 a Catania e del 23 a Canicattini Bagni, in provincia di Siracusa. Infine, ci saranno altre due tappe ancora da definire.
