In cinque giorni sono state più di ottantamila le presenze al Porticello Food Village, la manifestazione che sulla terrazza a mare di Piano Stenditore ha fatto scoprire i buoni sapori del pescato locale e dei prodotti genuini del territorio. Un successo che il sindaco di Santa Flavia Giuseppe D’Agostino saluta con favore. Il suo Comune, sul cui territorio ricade la borgata marinara di Porticello, è stato invaso da decine di migliaia di persone, 25 mila soltanto nella serata di sabato. La gente ha riempito i 50 stand ricchi di eccellenti offerte gastronomiche, incluse quelle dell’alta cucina o della pizza gourmet, della tradizione dello street food oppure della pasticceria di qualità. Negli oltre 25 mila metri quadrati di spazi espositivi è venuta fuori la capacità attrattiva della cultura gastronomica siciliana, nella prima edizione di una manifestazione che già si candida a tornare nel 2027, sempre sotto l’organizzazione di Expo Sicily Event e di ItalRent. «Il mio auspicio è che lo spirito di collaborazione respirato durante il Porticello Food Village possa proseguire nei prossimi mesi. Grazie ancora a chi ha reso possibile tutto questo, con dedizione e competenza», dice Vito Raso presidente di Expo Sicily Event.
Sono stati cinque giorni, dallo scorso mercoledì 8 luglio fino a ieri, domenica 12 luglio, caratterizzati anche da musica, spettacoli, dibattiti, parco giochi per i bambini, con ampie aree verdi e un panorama mozzafiato. «La riqualificazione di Piano Stenditore – spiega il sindaco di Santa Flavia, Giuseppe D’Agostino – era un obiettivo prioritario della nostra amministrazione per regalare alla cittadinanza e anche a chi vive a Palermo e nei centri vicini un luogo di svago e di bellezza, dove portare i bambini e vivere il borgo di Porticello in serenità. Siamo riusciti a raggiungerlo e questa manifestazione è stata un modo per farlo scoprire a tutti».
Gli approfondimenti curati dalla rivista Cook Magazine sono serviti poi a catturare l’interesse dei pubblico su temi di grande rilevanza per il sistema Sicilia, dalla sostenibilità del turismo alla salvaguardia del patrimonio costiero fino all’importanza strategia della filiera corta nella proposta gastronomica.
La foto del Porticello Food Village è di Davide Notaro