La presentazione della guida Michelin France si è svolta il 18 gennaio da uno scorcio della torre Eiffel. Nell'alta cucina d'oltralpe emergono i giovani, soprattutto donne, e chef originari dai territori oltremare
La diffusione della pandemia di Coronavirus ha costretto il mondo della ristorazione a grandi cambiamenti per poter sopravvivere. Il Mana ne è un esempio
Gli Ambasciatori del Gusto prendono le distanze dalla protesta #ioapro e lo fanno con una lunga lettera indirizzata alle Istituzioni in cui chiedono "una riapertura in sicurezza, regolamentata e controllata"
Da un lato le guide Lebey premiano il Caffè Stern del Gruppo Alajmo come miglior ristorante italiano di Parigi. Dall'altro, secondo i World Culinary Awards, Sesamo è il miglior hotel restaurant in Africa
Lo chef stellato Carlo Cracco ha lanciato EATwithCracco. Si tratta di un menù delivery incentrato su gusto, qualità e benessere realizzato insieme a EAT Alimentazione Sostenibile del Gruppo San Donato
Sono oltre 140mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi chiusi nelle cinque nuove regioni arancioni. L'analisi fa riferimento all'Ordinanza in vigore fino al 15 gennaio
