Redazione
Trapani, nell’estate dell’Osteria Il Moro spunta il menu vegetariano
Chef Nicola Bandi presta grande attenzione al riutilizzo delle materie prime, nascono così ricette della tradizione siciliana rivisitate nell'ottica della sostenibilità
Le Guide de L’Espresso, nasce Best Restaurants & Wines of 2025
Ci sono storie che meritano di essere raccontate oltre i confini. Storie di passione, territorio, creatività e tradizione. Nasce Best Restaurants & Wines of...
Zuppa di Pesce 4.0: la rivoluzione gentile dello chef Nazareno Fontana
In un angolo di litorale dove il mare non è solo paesaggio ma cultura viva, Chef Nazareno Fontana riporta in tavola la memoria salmastra...
Istituti alberghieri, il palermitano Pecoraro alla guida della Rete nazionale
C'è un palermitano alla guida degli istituti alberghieri d'Italia. È Vito Pecoraro, preside del Piazza, la scuola che ha sede in corso dei Mille,...
Una nuova pizzeria a Scoglitti: nasce Fermento al Mare
Dopo il successo della sede di Vittoria, Fermento inaugura un nuovo capitolo della sua storia imprenditoriale: un progetto che intende promuovere una cultura contemporanea...
Sicilia regione gastronomica d’Europa, le Food Vibes fanno tappa a Serradifalco
Nel weekend dell’11, 12 e 13 luglio 2025, il cuore della Sicilia diventerà palcoscenico di un evento che unisce cultura gastronomica, spettacolo, cooking show,...
La storia siciliana raccontata dal cibo di strada: da Sfrigola il cunto dell’arancina
Lo store di Porta Nuova, a Palermo, compie otto anni. Ora l'azienda fa rotta su Londra
Concours Mondial de Bruxelles 2025, medaglia d’oro per Tenuta Valle delle Ferle
Il 2018 della cantina di Caltagirone è stato l’unico Cerasuolo di Vittoria a ottenere il massimo riconoscimento
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Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
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Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Agroalimentare
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
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Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
