Villa La Massa, Hotel 5 stelle a Firenze, ha dato il via alla stagione 2026 con il tradizionale alzabandiera. Con l’arrivo della primavera, Villa La Massa è pronta ad accogliere i propri ospiti con un programma di esperienze gastronomiche, eventi esclusivi e momenti di relax, immersi nella bellezza dei suoi giardini rigogliosi a pochi minuti dal centro di Firenze. «L’inaugurazione della nuova stagione – dichiara Elisa Peroli, general manager di Villa La Massa – porta sempre con sé un’emozione speciale, un’energia che condivido con tutto il team. Ogni anno riapriamo le porte di Villa La Massa con lo stesso entusiasmo di chi accoglie amici di lunga data, pronti a ritrovarsi in un luogo che profuma di casa e di Toscana. Anche per questa stagione abbiamo lavorato con passione per rinnovarci: dalla nuova offerta gastronomica che racconta il territorio con ancora più autenticità alle esperienze pensate per vivere la Villa e Firenze in modo nuovo, fino ai progetti dedicati alla comunità e al territorio che ci stanno particolarmente a cuore».
Il nuovo Verrocchio
La stagione porta con sé un rinnovato percorso gastronomico firmato dall’executive chef Stefano Ballarino. Il ristorante Il Verrocchio, con terrazza panoramica sull’Arno, compie un passo ancora più deciso verso la tradizione toscana: ogni piatto nasce per rendere omaggio alla terra, ai profumi familiari e alle ricette che attraversano le generazioni. Le paste fatte in casa, le materie prime raccolte dai piccoli produttori delle colline circostanti, i classici come la bistecca alla fiorentina o il gallo alla cacciatora: tutto diventa un modo per mostrare, e non solo raccontare, cosa significhi essere parte viva del territorio.
La Divina Commedia nei cocktail
Al bar Mediceo la nuova drink list si trasforma in un viaggio simbolico ispirato a Dante: un percorso in tre atti che parte dalle note intense e seducenti dell’Inferno, attraversa gli aromi più morbidi del Purgatorio e si conclude nella luminosità fresca del Paradiso. Un’esperienza sensoriale che unisce creatività, materia prima e storytelling, trasformando ogni cocktail in un piccolo racconto da vivere in modo lento.
A Pasqua è subito brunch
La Pasqua a Villa La Massa è un invito a celebrare la primavera tra i profumi dei giardini in fiore e il riflesso dell’Arno che accompagna dolcemente il risveglio della stagione. Per chi desidera regalarsi un momento di calma e bellezza, è disponibile un pacchetto di due giorni pensato per vivere il weekend pasquale nel sole della campagna fiorentina, immersi nel ritmo lento della Villa. La domenica di festa inizierà con la Santa Messa nella piccola cappella privata della Villa, per poi proseguire con lo speciale brunch pasquale al ristorante Il Verrocchio. Un percorso gastronomico che rende omaggio alla tradizione toscana con specialità salate, pizze gourmet, carni alla griglia e dolci della festa, fino alla Colomba artigianale, frutto di una lievitazione lenta e ingredienti selezionati, e alle immancabili uova di cioccolato decorate a mano. Il tutto in un’atmosfera vivace, accompagnata da musica dal vivo e da una divertente caccia alle uova per i più piccoli, arricchita dalle attività del kids club. Con questo appuntamento speciale si apre ufficialmente anche la stagione del brunch domenicale, ormai un rituale amato a Villa La Massa. Ogni domenica, Il Verrocchio propone un viaggio tra i sapori autentici della Toscana, con postazioni live in cucina che permettono agli ospiti di seguire da vicino la preparazione dei piatti e vivere un’esperienza conviviale e immersiva. Il brunch è aperto anche agli ospiti esterni.
a tutela dell’ambiente
La stagione 2026 segna anche un passo decisivo nel percorso di responsabilità ambientale intrapreso da Villa La Massa. La struttura ha recentemente ottenuto riconoscimenti nel campo della sostenibilità, tra cui le certificazioni Dream & Charme e il programma The Leading Hotels of the World Sustainability Leaders, che testimoniano un impegno sempre più concreto verso la tutela dell’ambiente e la valorizzazione del territorio. A questa visione si lega la nuova collaborazione con Plures, realtà che nasce dall’unione di Alia Servizi Ambientali, Publiacqua ed Estra. Un progetto che si basa sulla condivisione di valori comuni e su un’idea semplice: il cambiamento nasce dalle azioni di ogni singola persona. La collaborazione prevede attività congiunte dedicate a sensibilizzare ospiti e dipendenti sulle buone pratiche della raccolta differenziata anche con percorsi di formazione mirata; ottimizzare e rendere più efficaci le modalità di gestione dei rifiuti all’interno della struttura; infine promuovere comportamenti quotidiani più attenti e partecipati.
