Di chiese sconsacrate e poi adibite a spazi culturali di varia natura ve ne sono parecchie nel Vecchio Continente. Ma di vecchie cappelle trasformate in un vero e proprio “tempio” del fine dining, beh… possiamo dire che sono quasi un unicum.È il caso del “The Jane” di Anversa.
Classificato al 23esimo posto del “The World’s 50 Best Restaurants” 2022, questo ristorante è guidato dallo chef Nick Bril che, con il suo team, ha adibito una cucina a vista nella parte anteriore della sala. Un’esperienza unica, non solo per il palato.
Video tratto da Anders & Kaitlin.
