Cinque appassionati di vino, prima di ogni altra cosa, uniti dalla volontà di portare in città nuove iniziative per promuovere la conoscenza della cultura enologica attraverso sinergie con altre realtà del territorio
L'iniziativa mira all’innovazione del processo produttivo in una logica partecipativa, alla valorizzazione dei prodotti tipici, alla mitigazione ai cambiamenti climatici conservando le strutture produttive di alta montagna
Al talentuoso pizzaiolo napoletano è andato anche il premio come miglior pizzaiolo europeo dell'anno. La sua struttura inglese, inoltre, ha ricevuto un riconoscimento speciale come miglior servizio di sala
Dal 14 settembre 272 ore di formazione per 14 giovani. Gli aspiranti pasticceri avranno anche l’opportunità di fare uno stage di 100 ore nelle più prestigiose pasticcerie di Palermo
