La gara era in programma dal 30 ottobre al primo novembre a Treviso. Ad annunciarlo è stato Francesco Redi, l'ideatore della competizione internazionale
Aveva promesso che sarebbe diventato "l'avvocato degli italiani". Bene, lo dimostri e anche subito. Perché se annienterà la ristorazione sarà la storia a presentargli il conto
Gli italiani, infatti, hanno rafforzato il loro legame con la sostenibilità, la salute e la prossimità. A delineare l'attuale mercato è Aibi, l'Associazione italiana bakery ingredients, aderente ad Assotol
La chiusura anticipata alle 18 e la diffusione dello smart working che taglia le pause pranzo porteranno al crollo delle attività di bar, gelaterie, pasticcerie, trattorie, ristoranti e pizzerie
Evitare i cibi ricchi di sodio. Via libera invece a pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta
In palio un'esperienza 3 stelle immersiva e più di 60 voucher del valore di 150 euro ciascuno da spendere in uno dei ristoranti della Guida Michelin 2021
