Redazione
Il Covid rivoluziona il carrello della spesa, i 5 nuovi stili di consumi del 2021
Si tratta principalmente di 5 macro trend: cambiamento/rivoluzione; convenienza e sostenibilità; immunità e salubrità del cibo; da global al nuovo local; naturalità anche in laboratorio
Prosciutto di San Daniele Dop, approvato il Piano di regolazione 2021-2023
Si mira ad equilibrare l'offerta legata alla domanda del prodotto sul mercato. Il Consorzio di tutela ha messo in campo questo strumento per garantirne la corretta valorizzazione
Tre raffinate bollicine per il “Gambero in crosta di capelli d’angelo” dello chef Maurizio Urso
I capelli d’angelo ci aiutano e rimanere in tema natalizio. Questo piatto racchiude un piccolo tesoro con un gusto sorprendente. E noi abbiamo anche scelto i vini giusti per esaltarlo
Vietato anche l’asporto dopo le 18 dal 16 gennaio, il Governo conferma le ipotesi per il nuovo Dpcm
Le ipotesi per il Dpcm che entrerà in vigore dal 16 gennaio fanno supporre nuove strette per evitare gli assembramenti per strada. Confermate le misure precedenti
La bistecca fiorentina entra nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali
Sono trascorsi esattamente vent'anni da quando era stata bandita dalle tavole a causa del primo caso di mucca pazza riscontrato in un allevamento italiano il 12 gennaio 2001
Veganuary, torna la sfida per sensibilizzare a mangiare meno carne per un mese
Dopo il successo ottenuto l'anno scorso, Veganuary torna in grande stile. Quest'anno, oltre 100 personaggi del mondo dello spettacolo, aziende e ONG hanno sottoscritto una lettera aperta
Una moneta d’argento da 5 euro celebra la Nutella, un’occasione “ghiotta” per i collezionisti
Ad annunciare il conio della moneta Nutella è stato il ministero dell’Economia e delle finanze, con decreto del 21 dicembre 2020. La moneta fa parte di una serie dedicata alle eccellenze italiane
Sentinel of Liberty, il drink de “I Maestri del Cocktail” ispirato a Captain America
Il drink ispirato a Captain America è un twist sul Bloody Mary, che rappresenta la bevuta per antonomasia per gli statunitensi. Richiama il super eroe nel colore (rosso) e in altri dettagli
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Danilo Li Muli premiato a Sicilia d’Autore: il visionario che trasforma le idee in arancine iconiche
L'inventore di KePalle è stato insignito del Tappeto Rosso 2026. Sul palco ha dedicato il riconoscimento alla moglie Eva Polanska, figura centrale nella storia del brand
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Il lambrusco a «Sicilia in bolle» per sposare la cucina mediterranea
Una masterclass alla Valle dei Templi di Agrigento per guidare il pubblico all'abbinamento perfetto di quattro etichette del vino emiliano, un prodotto che riesce ad accompagnare anche il pesce oltre a carni e salumi
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A Porticello sulla terrazza a mare il villaggio globale della gastronomia
Dall'8 al 12 luglio una manifestazione che porta a Piano Stenditore dall'alta cucina alla pizza gourmet, dallo street food alla pasticceria siciliana. Cook Magazine organizzerà i talk. La sera musica
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L’under 30 Gabriella Favara nuovo presidente di Assovini Sicilia
Il neo eletto Consiglio di amministrazione è integralmente rappresentato dai giovani del gruppo Generazione Next
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Poldo2 raddoppia: l’eccellenza gastronomica palermitana arriva al centro commerciale Conca d’Oro
La storica insegna del gustopalermitano, Poldo2, è pronta a...
