La Piadineria, la più grande catena italiana della ristorazione veloce, apre in provincia di Palermo il suo quinto ristorante della Sicilia, all’interno del Centro Commerciale Poseidon, in via Ciachea SNC. Dopo il successo del primo punto vendita a Palermo nel 2023, l’azienda ha confermato il proprio interesse per la regione aprendo nei due anni successivi altri tre punti vendita ad Agrigento, Belpasso e Misterbianco, rafforzando la sua rete sul territorio. L’apertura a Carini si inserisce in un piano di sviluppo strategico per la catena, che ha visto nel Sud Italia un grande potenziale.

«Siamo felici di aprire in Sicilia il quinto locale, all’interno di un’importante area commerciale. Nei quattro già aperti in Sicilia finora sono state servite in media oltre 18 mila piadine al mese, segno che la nostra proposta piace agli abitanti. E anche qui, come in tante altre città italiane, desideriamo diventare un punto di riferimento per chi cerca un pasto semplice, gustoso e di qualità», commentano dall’azienda.

Nel nuovo ristorante, tra un acquisto e l’altro, i visitatori e i clienti abituali del centro commerciale potranno gustare una delle oltre 30 ricette di piadine salate e dolci proposte dall’insegna italiana, per prendersi una pausa comodamente seduti o passeggiando davanti alle vetrine durante lo shopping. Anche qui, tutto ruota intorno alla celebre piadina dall’impasto semplice, sempre stesa, cotta e farcita al momento, con un processo ad alto tasso di trasparenza, che si intravede spesso in diretta nella cucina retrostante al banco. Il menu è ampio e molto vario: il cliente può scegliere tra quattro diverse varietà d’impasto: classico, integrale, di farina di grano Khorasan o Multicereale e abbinarlo poi a una delle ricette: dalla mitica «Leggenda» con crudo, squacquerone e rucola, a proposte più ricche e gustose, come «Pollorollo», piadina arrotolata e farcita con pollo abbinato a diversi ingredienti in quattro versioni, fino alle proposte vegetariane.

Per stupire anche i clienti più frequenti, il menu si rinnova con le piadine limited edition. Fino a fine agosto, ad esempio, torna per il 5° anno consecutivo e a grande richiesta dei clienti «La Solare», edizione limitata estiva con prosciutto crudo, stracciatella, datterini gialli e rucola, disponibile quest’anno anche con salsa al pepe rosa o paté di olive. L’offerta è completata da patatine fritte, insalate accompagnate da spicchi di piadina, e l’Enjoy Menu per i più piccoli, con piadina dolce o salata, bibita e gadget a sorpresa.

Per festeggiare, La Piadineria offrirà una piadina in omaggio sabato 21 giugno a tutti coloro che si registreranno per la prima volta al programma fedeltà Mondo Piada (qui il link). Il nuovo ristorante sarà aperto tutti i giorni, dalle 9 alle 21 e sarà dotato di moderni menù digitali e chioschi self-service per facilitare l’esperienza del pubblico. La piadina si può ordinare anche tramite l’App ufficiale, senza costi aggiuntivi. Lo staff dei nuovi locali sarà composto inizialmente da 7 persone, con possibilità di espansione. La Piadineria è sempre alla ricerca di nuovi talenti: per candidarsi, è possibile consultare le posizioni aperte nell’area career del sito.