Sono oltre 125 mila i bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi, infatti, che si trovano in zona rossa o arancione, con un effetto a cascata sull'intera filiera che sostiene il settore
La prima nuova sede è quella di Lavello, presso il San Barbato Resort degli Iaccarino. L'idea è quella di radicarsi in sedi diverse, ma attenzione: non si tratta di un franchising
Gli Ambasciatori del Gusto hanno scritto una lettera indirizzata al Governo con una richiesta precisa: un confronto per un intervento concreto che miri al superamento della crisi
Da un lato le imprese agricole cercano di essere competitive, dall'altro puntano alla sostenibilità. Due obiettivi che spesso non vanno d'accordo ma che possono essere raggiunti grazie alla tecnologia
Due maestri della pizza sbarcano a Firenze. Dopo l'arrivo di Gabriele Dani a LargoNove, sarà la volta di Francesco Martucci a Donna Sophia. Il capoluogo toscano si arricchisce così di due eccellenze dell'arte bianca
Adesso ritorna con una formula nuova, che potrebbe rappresentare il futuro del settore della ristorazione: la co-cucina. Lo chef stellato La Mantia, infatti, condividerà la cucina con il collega Giancarlo Morelli
