Lo chef Kei Kobayashi, il primo giapponese ad ottenere tre stelle Michelin con il suo ristorante di lusso a Parigi, torna nella sua terra, a Shizuoka, e porta con sé la cucina francese
Da geometra a cuoco personale di uno sceicco. Così cambia la vita di Roberto Agostinelli, che, dopo aver perso il lavoro, parte dalla Valtellina, si reinventa e approda negli Emirati Arabi
Lo chef stellato Niko Romito si lancia in un nuovo progetto sul futuro del cibo e lo fa nel suo Abruzzo. Si tratta di un Campus di ricerca e alta formazione
Un piccolo gesto pieno di dolcezza, con una bomba e una cioccolata calda, per ricambiare l'affetto che gli abruzzesi hanno dimostrato negli anni allo chef stellato
Il concept punterà forse sulla cucina nikkei, una fusion tra quella peruviana e quella giapponese. Nel post in cui annuncia l'apertura del MAZ Tokyo, lo chef peruviano sottolinea che ci sono alcune posizioni vacanti
È il rispetto per il territorio che si trasforma in una visione più ampia di sostenibilità ambientale che guida lo storico produttore nella sua conduzione delle cinque tenute
