PALERMO – E’ riservato, non si scompone. Brilla per determinazione, estro ed umiltà. Forte è il legame con la sua Terra. Nei suoi piatti c’è un mix di tecnica e passione. L’Ambasciatore del Gusto e componente nazionale Euro-Toques Italia, lo chef Gioacchino Sensale, classe ’81, racconta un anno di successi. 365 giorni nel corso dei […]