Per il Natale prepara il panettone Tu vuò fà l’americano

Colle d’Oro festeggia 50 anni di ortofrutta e di profondo legame con il territorio siciliano, in particolare Ispica, dove ha sede la società, e la provincia di Ragusa. Una storia imprenditoriale avviata da Pietro Calabrese e dai suoi fratelli nel 1974 e che, nel corso di mezzo secolo, ha visto l’azienda specializzarsi nella produzione, nel confezionamento e nella […]

AgrofoodBIC srl (Business Innovation Center), il polo di innovazione aperta multi-azienda che dal gennaio 2019 opera su scala nazionale e internazionale per cogliere e valorizzare preziose opportunità di business, sceglie Eatable Adventures, il principale acceleratore FoodTech su scala globale, per la selezione e il supporto di nuove start-up in grado di rispondere alle crescenti esigenze […]

La Dop economy italiana, malgrado le varie criticità del sistema produttivo agricolo e dei mercati, si mostra in buona salute. I dati del XXII Rapporto Ismea-Qualivita descrivono un settore da 20,2 miliardi di valore alla produzione nel 2023 (+0,2% su base annua), per una crescita del +52% in dieci anni e un contributo del 19% […]

È stato riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste il Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica Igp (indicazione geografica protetta), che riunisce le imprese artigiane produttrici di uno dei prodotti più rappresentativi dell’eccellenza dolciaria italiana, primo cioccolato Igp in Europa, simbolo di tradizione e innovazione. Viene rafforzata la reputazione del cioccolato […]

Una granita al limone e una al melograno conquistano Parigi. Le creazioni di Antonio Cappadonia, maestro gelatiere siciliano, originario di Cerda, un piccolo comune nel cuore delle Madonie, a circa 60 km da Palermo, sono sbarcate infatti in Francia, al Consolato generale d’Italia. Il gelatiere, fondatore del marchio Cappadonia Gelati, ha realizzato, nella sede diplomatica […]

Photo by Pixabay Sei pronto a far decollare il tuo food truck verso nuovi orizzonti di successo? Bene, perché oggi esploreremo insieme il mondo dei software per food truck, quegli strumenti digitali che possono trasformare il tuo business su ruote in una vera e propria macchina da guerra culinaria.  Non si tratta solo di gestire […]