Il ‘Centro Polivalente Sportivo Padre Pino Puglisi e Massimiliano Kolbe’ ha accolto, lo scorso 4 febbraio, gli allievi di TED formazione che hanno regalato alla città un evento all’insegna dell’allegria tipica dell’imminente Carnevale. Momento clou dell’evento è stato la realizzazione di una chiacchiera lunga oltre un metro e mezzo, guarnita con granella di pistacchio da […]

Fervono i preparativi fra gli chef del Culinary team Palermo, in vista delle ormai vicine Olimpiadi di cucina. Dal 2 al 7 febbraio 2024, infatti, si terranno a Stoccarda le prestigiose olimpiadi culinarie IKA, dove chef e federazioni provenienti da tutto il mondo si riuniranno e competeranno per aggiudicarsi il podio. L’evento, organizzato dall’associazione tedesca […]

L’annuncio è arrivato in pompa magna, nel prestigioso palcoscenico del Sigep di Rimini, la grande fiera del dolce giunta alla sua 46a edizione: la “legge Massari” sarà presto realtà. Ad assicurarlo è stato il ministro dell’agricoltura Francesco Lollobrigida, forte dell’approdo alla Camera del disegno di legge sulla valorizzazione dei mestieri di pasticciere, chef e artigiano del […]

Per chi ama la pizza sarà una futura tappa fondamentale. Molecola, in via Velasquez 27 cuore pulsante del centro di Palermo, un locale dove il focus principale è incentrato sulla pizza contemporanea ma nel quale c’è un’importante contaminazione del concept di cucina molecolare specialmente negli ingredienti, utilizzati nei topping delle pizze. Patron e pizzaiolo di […]

Oggi 23 gennaio è stato siglato il Protocollo d’intesa tra la Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato e l’Associazione nazionale di enologia “Le Donne del Vino”. Finalità del protocollo è lo sviluppo del Progetto #TUNONSEISOLA, una campagna ideata per promuovere iniziative di formazione, informazione e sensibilizzazione, a livello territoriale, idonee a diffondere la conoscenza e l’approfondimento delle tematiche […]

La Sicilia motore dell’enogastronomia, in Italia e nel mondo. Un ruolo sottolineato a Roma, nella prestigiosa sede di Palazzo Giustiniani, alla tavola rotonda «Made in Italy e piatti tipici», nel corso della quale sono stati illustrati i contenuti dell’ottava edizione di Expocook, la rassegna del gusto di Palermo che animerà i padiglioni della Fiera del […]

Regalatevi una fetta di gioia. Anzi, tre. Perché Davide Giallongo, maestro pizzaiolo di Mazzini60 a Pozzallo, celebra il World Pizza Day realizzando tre inedite varianti della classica Margherita. La Giornata Mondiale della Pizza che si celebra oggi 17 gennaio, riunisce gli amanti dell’antica focaccia di origine popolare di tutto il pianeta per festeggiare questo piatto […]