Vino

Doppiozeta, il vino simbolo della Tenuta siciliana debutta in una versione tutta nuova, non filtrata, coltivata su tre singole parcelle “lavorate” separatamente. Siamo nella punta più estrema della Sicilia sud-orientale, a pochi passi da Noto, dove nascono i vini Zisola, progetto siciliano di Mazzei, nota azienda vitivinicola della Toscana. La tenuta, risalente al XVIII sec., […]

Nell’ambito delle attività in programma per Donne, Vino e Ambiente 2021 la delegazione siciliana guidata dalla manager Roberta Urso organizza un approfondimento sui vitigni reliquia al centro del dibattito vitivinicolo tra biodiversità, sostenibilità e innovazione. Madama Nera, Muscatedda, Terribile, Vispara dell’Etna, hanno nomi evocativi e sono quei vitigni endemici del territorio che per motivi diversi, […]