Nell’ambito delle attività in programma per Donne, Vino e Ambiente 2021 la delegazione siciliana guidata dalla manager Roberta Urso organizza un approfondimento sui vitigni reliquia al centro del dibattito vitivinicolo tra biodiversità, sostenibilità e innovazione. Madama Nera, Muscatedda, Terribile, Vispara dell’Etna, hanno nomi evocativi e sono quei vitigni endemici del territorio che per motivi diversi, […]

Nuova sinergia in casa Firriato in vista della riapertura per la stagione primavera/estate 2021: lo storico brand del vino siciliano si affida alla grande esperienza della famiglia Pennisi per la nuova proposta enogastronomica de “La Riserva Bistrot”, il ristorante del wine resort di Cavanera Etnea a Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania. Un felice […]

Secondo lo psicologo Roberto Burro, si dovrebbero cambiare il linguaggio e l'approccio psicologico e descrittivo nel racconto di un calice di vino per colmare il divario tra esperti e non esperti

La perdita dell'olfatto è una grave conseguenza del Covid-19, soprattutto per i sommelier. Per far fronte a questa difficoltà è stato necessario trovare un altro modo per degustare i vini, tra cui il Geo sensory tasting

Nella Giornata Internazionale dei diritti della donna vogliamo alzare i calici per celebrare il femminile che “corre coi lupi”, che lotta ancora per ciò che le spetta e che è stanca di essere celebrata una volta all’anno

Ad aprile andrà in scena “La Grande Bellezza, The Italian Wines Virtual Tour 2021”, il primo evento mondiale organizzato da WinesCritic.com che favorirà l’incontro on-line tra produttori ed esperti del Wine Trade. Cinque capitali internazionali, 34 produttori di vino selezionati, oltre 200 partecipanti tra sommelier, ristoratori e giornalisti. Disponibili fino al 12 marzo gli ultimi […]

Veronafiere ospiterà la 54/a edizione di Vinitaly dal 20 al 23 giugno 2021. Ad anticipare l'evento, la selezione straordinaria per il decennale di OperaWine, in programma per il 19 giugno