È il rispetto per il territorio che si trasforma in una visione più ampia di sostenibilità ambientale che guida lo storico produttore nella sua conduzione delle cinque tenute

Un piatto fresco e stuzzicante allo stesso tempo, un mix bilanciato di sapori e consistenze per iniziare il pasto in maniera sorprendente

Nonostante l’inevitabile incertezza causata dall’inarrestabile pandemia, tra le aziende associate al Consorzio tutela vini Montecucco aleggia un’aria di ottimismo

Lo chef Giuseppe Costa tiene molto a questo antipasto perché racchiude in un solo piatto tutto il territorio, coerentemente con il suo lavoro di valorizzazione dei prodotti siciliani

È dalla contrada Feotto, nella Valle dello Jato, in provincia di Palermo, che nascono i fiori all’occhiello dell’azienda Todaro

Alle porte di novembre, possiamo ormai affermare con certezza che la bella stagione è finita. Per “onorare” il cambiamento di stagione, vi presentiamo oggi la “Pasta ro’ malu tempu” dello chef Maurizio Urso

Se il Grillo è apprezzato per la sua freschezza, sapidità e bouquet profumato, sappiate che con qualche anno in più sulle spalle potrete amarlo ancora di più