Scoprire l’Italia anche quando non ci si può muovere, e conoscere in diretta produttori dalle storie affascinanti, si può. È questa la promessa di Casa Onav in Viaggio, 5 webinar ideati per fare incontrare i protagonisti del vino e appassionati, assaggiatori ONAV e operatori del settore. Ogni serata, i partecipanti potranno scoprire le aziende che hanno fatto del proprio […]

Casa Grazia, la bio azienda vinicola ed olivicola, di Maria Grazia Di Francesco Brunetti, a Gela, debutta con il fascino senza tempo dello Zahara Riserva Grillo 2023 Sicilia Doc alla 57esima edizione del Vinitaly che si terrà a Verona dal 6 al 9 aprile. L’evoluzione di un grande bianco siciliano che sorprende per profondità, eleganza […]

Nel cuore della Capitale, il Notos Rooftop dell’hotel Six Senses Rome riapre con una netta trasformazione rispetto alla scorsa stagione. Da meeting place serale diventa un ristorante e social hub aperto dall’ora di pranzo, con il nuovo executive chef Fabio Sangiovanni che porta i sapori inconfondibili della sua terra natale, Napoli e la Costiera Amalfitana, […]

Dopo alcuni mesi di ristrutturazione riapre Granofino ad Agrigento, che spazia dai lievitati – come la pizza – a una radicata cucina del territorio con una selezione accurata di carni. La sua proposta gastronomica presenta diverse sfaccettature della ristorazione, rispettando le tradizioni, la qualità della materia prima e la peculiarità dei prodotti locali. In un […]

Un’importante innovazione nel comparto agricolo. Nasce Luma AI, un innovativo Agente di Intelligenza Artificiale, progettato per affiancare imprenditori agricoli e agronomi nella gestione quotidiana delle coltivazioni. Luma Al è una nuova funzionalità all’interno della web app di Lualtek, una start up nata quattro anni fa a Comiso. Da quattro anni Lualtek ha lanciato sul mercato una soluzione […]

Pasta, guanciale, uovo, pecorino romano e pepe nero, cinque ingredienti per la ricetta italiana più amata, discussa e replicata al mondo. La Carbonara ha mille volti ma, in tutte queste declinazioni, la pasta rimane il minimo comun denominatore, in cui il formato preferito fa la differenza: per tutti gli italiani o quasi (93,4%) il formato […]

Memoria & contemporaneità è il leit motiv della rassegna Un mare di storie, promossa ed organizzata dalla famiglia Brunetti di Casa Grazia,. Quest’ultima è un’azienda vinicola ed olivicola che affonda le sue radici nella Riserva naturale Biviere di Gela, il più grande lago salato costiero della Sicilia. Da Timoleonte ad Eschilo, Gela, l’antica Ghela, fu […]