Nel periodo estivo, il Sud Italia lo propone spesso perché è fresco, gustoso, leggero e si presta per numerose ricette. E' ottimo come secondo, come antipasto o per condire la pasta
Sono cosparse d'oro, fritte il grasso d'oca e servite su un piatto di cristallo. La lista di attesa per poterle gustare al Serendipity 3 è di dieci settimane
Quando gli ingredienti di base sono di ottima qualità, come in questo caso, basta veramente poco per rendere una ricetta unica. Ecco le "Capesante scottate con purea di piselli e menta"
Oggi vogliamo darvi alcuni consigli su come cucinare la cacio e pepe per ottenere un piatto cremoso e ricco di gusto, con il giusto equilibrio tra i sapori forti del condimento e la pasta
Lombo di agnello irlandese disossato cotto in padella e servito con verdure bio: carote con ciuffo in glassa di miele, pepe di cayenna, cardamomo e limone; asparagi cotti e marinati con menta
