Tortino al cioccolato
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Autore

Rosanna Pasta

Esplorazione

C’è aria di festa in “Casa Perbellini”. Il ristorante 2 stelle Michelin dello chef Giancarlo Perbellini riapre i battenti a Verona. Dal 17 settembre la prestigiosa struttura accoglierà nuovamente i suoi clienti dopo sei mesi di stop a causa del coronavirus. In serbo tante novità e sorprese come il bistrot “Giancarlo Perbellini Pop-Up”, che diventa permanente.

 La 23^ edizione del Cous Cous Fest è stata annullata. La notizia, data l’8 settembre, è ormai rimbalzata sui media. L’evento era previsto dal 18 al 27 settembre 2020 a San Vito Lo Capo, tradizionale location nel Trapanese, ma l’aumento dei casi di coronavirus ha portato all’annullamento. Gli organizzatori, però, non si scoraggiano e guardano al futuro con un bagaglio ricco di idee.

Si è appena conclusa l’edizione 2020 di 50 Top Pizza Europe e il 50 Kalò di Ciro Salvo London si è aggiudicato il titolo di migliore pizzeria d’Europa per il secondo anno consecutivo. Al talentuoso pizzaiolo napoletano è andato anche il premio come miglior pizzaiolo europeo dell’anno. La sua struttura inglese, inoltre, ha ricevuto un riconoscimento speciale come miglior servizio di sala.