I celiaci siciliani rischiano di rimanere a secco per le loro terapie: la quarantena, infatti, li ha bloccati in casa e per quelli che si trovano in una Provincia diversa da quella della loro residenza, la possibilità di poter spendere il loro buono per gli alimenti gluten-free diventa una chimera. Paolo Baronello, presidente dell’Aic Sicilia, l’Associazione italiana […]

È online il portale Gardaamore, il marchio di qualità che valorizza il Garda, i suoi prodotti e il turismo locale. Il progetto è frutto di una forte passione per il Lago di Garda e dal desiderio di creare la prima vera rete di produttori agroalimentari, artisti, artigiani, operatori turistici ed enti locali.  Realtà diverse, insieme per offrire […]

Queste settimane di marzo, sembrano interminabili, più lunghe di sempre. È così per noi uomini ma non per la natura: la vite, che in questo periodo inizia a germogliare, non percepisce alcun cambiamento nello scorrere del tempo, anzi forse respira meglio grazie all’aria più pulita. Nonostante la difficoltà del momento, senza precedenti, il lavoro dei […]

Continua il boom di vendite delle farine per fare il pane a casa: in questi giorni di soggiorno forzato in famiglia, causa #emergenzaCoronavirus, gli italiani rispolverano la passione per il cibo e si dedicano soprattutto alla preparazione domestica dell’alimento per eccellenza, il pane. Per supportare quest’autentica passione nazionale, Le Farine Magiche stanno continuando ad arricchire […]

SIRACUSA. Il profumo di casa, di famiglia, di ciò che fa bene al cuore e all’anima attraverso i ricordi. Sapori, rumori, sensazioni provate da bambini e che dalla memoria rivivono oggi sul piatto. Un ritorno alle origini attraverso un viaggio di sapori innovativi e gourmet. Nasce Le Radici, il ristorante all’interno dell’hotel Relax, in via […]

Profumi e colori di un territorio. C’è un luogo accogliente che coniuga le materie prime di qualità alla freschezza dei prodotti. E’ Quid gusto siciliano ristorante pizzeria a Piazza Marina che parla siciliano. In cucina un giovane chef, Rosario Mezzatesta. Non solo piatti a base di pesce e carne, ma è possibile degustare anche tra […]

Era il 2013 quando Massimo Pasqual ed Andrea Marti si lanciarono in un progetto unico e originale; proporre un locale che mettesse al centro la carne, quella di qualità eccelsa, vera, nostrana, buona. Un locale a metà fra il ristorante e la paninoteca ma che non assomigliasse molto a nessuna delle due cose, niente offerta […]