Con il rebranding del ristorante e il nuovo chef, Giappone, Italia e resto del mondo si intrecciano in un'esperienza unica

Dopo l'emergenza Covid, lo chef stellato ha dovuto apportare una serie di novità. Tra queste l'introduzione di un menu commestibile

Un nuovo locale dalla formula all day long per l'ex chef patron de “Il Salmoriglio”

Trascorrere qualche ora in modo piacevole e gustoso è la sensazione prodotta dalla lettura del nuovo libro di Bruno Vanzan, ricco di idee e proposte gourmet.Alla base dell’iniziativa c’è uno scopo benefico e il Gruppo Hausbrandt è al fianco del famoso bartender. Con una lettera piena di affetto, Martino Zanetti, Presidente di Hausbrandt, nella prefazione del libro augura a […]

Quando si parla di Made in Italy si racconta di prodotti nati dalla nostra terra, dal nostro mare e lavorati in Italia, ma non dobbiamo dimenticare che “made” significa “fatto, fabbricato, manufatto” e non necessariamente nato entro i nostri confini. Così sono degli straordinari esempi di Made in Italy i gioielli di Valenza, di Firenze […]

Un gesto semplice ma ricco di significato e simbologia è quello compiuto a quattro mani da Latterie Inalpi e Antica Corona Reale. Inalpi e lo Chef 2 stelle Michelin Gian Piero Vivalda invieranno nel corso di questa settimana, a tutti gli operatori sanitari degli ospedali Santa Croce e Carle di Cuneo, San Luigi di Orbassano, […]

É un barman professionista palermitano, con un molti anni di esperienza e bel curriculum di lavoro in tanti locali e alberghi, per alcuni dei quali è stato responsabile del bar. Antonino Barbalà ha ereditato la passione per il servizio e la mixology dal papà che ancora è “in pista” e partecipa a riunioni e concorsi, […]