Lombo di agnello irlandese disossato cotto in padella e servito con verdure bio: carote con ciuffo in glassa di miele, pepe di cayenna, cardamomo e limone; asparagi cotti e marinati con menta
Dopo venti mesi di pandemia di Coronavirus e restrizioni, gli italiani hanno voglia di riprendere in mano la propria vita. Tornare alla normalità, frequentare di nuovo pizzerie e ristoranti è uno degli obiettivi più comuni
Ogni anno, in tanti cercano un'abbronzatura dorata attraverso diversi rimedi, anche alimentari, ma forse nessuno aveva pensato al gelato amico della tintarella
L'Italia partecipa ad un progetto di ricerca internazionale che ha l'obiettivo di preservare le coltivazioni di mais dagli effetti del cambiamento climatico e coinvolge nove nazioni tra Europa e Nord Africa
La passione per il pokè ha invaso anche l'Italia. Il mercato nazionale infatti registra un valore di 86 milioni di fatturato nel 2020. Tocca i 98 milioni nel 2021 e si prevede possa arrivare a 143 milioni nel 2024
L'Osservatorio Out Of The Box ha analizzato il rapporto tra il consumatore italiano e la "scatola". Da quanto emerso, la sostenibilità guida la maggior parte delle scelte
