Un’importante innovazione nel comparto agricolo. Nasce Luma AI, un innovativo Agente di Intelligenza Artificiale, progettato per affiancare imprenditori agricoli e agronomi nella gestione quotidiana delle coltivazioni. Luma Al è una nuova funzionalità all’interno della web app di Lualtek, una start up nata quattro anni fa a Comiso. Da quattro anni Lualtek ha lanciato sul mercato una soluzione […]

Pasta, guanciale, uovo, pecorino romano e pepe nero, cinque ingredienti per la ricetta italiana più amata, discussa e replicata al mondo. La Carbonara ha mille volti ma, in tutte queste declinazioni, la pasta rimane il minimo comun denominatore, in cui il formato preferito fa la differenza: per tutti gli italiani o quasi (93,4%) il formato […]

La tradizione pasticciera siciliana di Fiasconaro e l’estro di Dolce&Gabbana si intrecciano in una storia tutta italiana di eccellenza, sapere e passione per il buon cibo, che accompagna tutte le fasi della preparazione, fino alla cottura e al confezionamento. La genuinità degli ingredienti, scrupolosamente selezionati tra le migliori materie prime del territorio, è esaltata dalla […]

Il marketing del made in Sicily nell’agroalimentare prende il volto dell’Esa, l’Ente di sviluppo agricolo della Regione Siciliana, che a Expocook Roma 2025 ha allestito un intero stand destinato alla promozione delle eccellenze del gusto dell’Isola. «Questo – spiega il commissario straordinario dell’Esa, Carlo Domenico Turriciano – è un anno molto importante per la Sicilia, […]

La Sicilia e la Toscana, due anime, due terre, due culture, da secoli intrecciate tra di loro intessendo infinite relazioni artistiche, commerciali, politiche. Oltre 1000 km di distanza uniti a tavola per celebrare l’incontro, il confronto, il dialogo e il dono. Contaminazioni toscane è il titolo dell’esperienza culinaria splendidamente orchestrata e gestita da competenti rappresentanti […]

Mauro Uliassi lo fa con garbo e ironia, ma le sue parole sono scudisciate contro la falsa cultura della sostenibilità a tutti i costi. Lo chef tristellato di Senigallia ha partecipato ieri (23 marzo) alla giornata inaugurale di Expocook Roma 2025, la nona edizione della fiera del gusto, la prima nella Capitale dopo otto anni […]

Da oggi Millesuoli è anche a Palermo. In soli 2 anni la giovane realtà, nata come enoteca digitale e messa su da due ingegneri appassionati di vino, Cristian Catalano e Giuseppe Bonanno, è diventata un luogo fisico dove ritrovarsi a sorseggiare chicche enologiche, rigorosamente ed esclusivamente siciliane, selezionate con cura e passione. Consolidare e ampliare il format “enoteca […]