La Milano che cresce, matura, evolve, si stravolge… e dedica sempre più spazi alla ristorazione, recuperando location nate con usi diversi e costruendo edifici e situazioni nuove. L’apertura più recente del food&wine milanese ha un appeal veramente fuori dal comune. La zona è quella del recente skyline della Stazione Garibaldi, ormai uno dei fulcri più […]

Si è concluso il 30 settembre il corso professionale di specializzazione tenuto da Antonio Bachour, ospite per tre giorni di iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino.Tre giorni intensi ed estremamente fruttuosi durante i quali il Maestro americano ha illustrato alla platea di corsisti i segreti della sua arte, realizzando […]

“Siamo felici di essere vicini a chi lavora, produce e valorizza i nostri prodotti” queste sono state alcune delle parole del Sindaco di Terrasini Giosuè Maniaci, durante il taglio del nastro di Fish & Pasta Preview Macaria il primo festival della Pasta secca in Italia che in questa occasione è stata abbinata al pesce in […]

È stato il “sorRiso di Puglia” a convincere la giuria tecnica presieduta dal Maestro Fabio Tacchella, durante il Concorso Nazionale Chicco d’Oro che si svolge ogni anno nel corso della Fiera del Riso di Isola della Scala nel Veronese. Una manifestazione importante e un concorso per cuochi di tutta Italia che è arrivato quest’anno alla […]

Lo stellato piacentino ha celebrato l’anniversario il 28 settembre con un menù iconico. Ecco il racconto della nostra inviata. “Ho pensato a un percorso legato al territorio, alla memoria, alla tradizione e al futuro. Ho pensato a pietanze iconiche e ad altre più creative, a piatti rappresentativi della mia cucina e a un piatto che […]

Si è svolta il 23 settembre, nel capoluogo siciliano, la terza ed ultima tappa del tour MeetMassari 2019, un format organizzato da Molino Dallagiovanna insieme ad Eurovo e Carra Distribuzione, che dopo le tappe di Torino e Firenze, ha portato a Palermo il più ammirato e temuto dei pasticcieri. Tappa obbligata quella in Sicilia, famosa […]

Le foto sono state realizzata per CookMagazine da Serafino Geraci. La riproduzione del materiale è vietata