Nelle verdi e rocciose montagne della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, il terreno è reso fertile e coltivabile da un’antichissima tradizione. In particolare, dal Medioevo si iniziarono a seminare i cereali, che ben si adattarono alle condizioni climatiche: soprattutto grano, orzo, grano saraceno (pajan), segale e, dopo la metà del 1700, anche il granoturco, che […]

Storie di mare, storie di terra, storie di donne e storie di uomini legati da un unico filo conduttore: il sale. Da merce di scambio presso gli antichi ad elemento fondamentale per la preparazione del pesce e “dell’astrattu siciliano”, il sale è stato il grande protagonista della quarta edizione di “Ciauru ri astrattu”. Una kermesse […]

Fiabe nella Rocca, Domenica 13 ottobre 2019 a Lonato del Garda (Bs)

Il 13 e 14 ottobre Modena ospiterà la terza edizione della kermesse promossa da Club Excellence. Oltre 650 etichette di champagne in degustazione, con la possibilità di conoscerne di persona gli interpreti

Il Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP, prosegue il suo percorso di educazione alimentare e comunicazione di valori di qualità. Per la stagione 2019 ha scelto un progetto davvero gioioso per arrivare al cuore dei consumatori e in particolar modo delle famiglie e dei più giovani. E’ partita infatti nei giorni scorsi la collaborazione […]