PALERMO.  Domani le strade palermitane profumeranno di frittura. Le arancine sono pronte per essere immerse nell’olio bollente. Ce n’è per tutti i gusti, ma sul podio restano le due varianti della tradizione, “carne” e “burro”. I palermitani si preparano per la tanto attesa festa di Santa Lucia, domani venerdì 13 dicembre, si rinuncia al pane […]

BAGHERIA (PA). La magia del panettone realizzato con il lievito madre e i prodotti del territorio esalta la genuinità dei sapori di altri tempi. L’Antico Forno Valenti 1887, in via Francesco Aguglia 17 nel cuore del centro storico di Bagheria, crea la nuova linea di panettoni artigianali con ben sette varietà tutte da gustare. Qualità, bontà, eleganza […]

RIBERA (AG) – Tre giorni di eventi, convegni, cooking show e degustazioni. E’ tutto pronto per l’edizione 2019 della “Sagra delle arance di Ribera DOP”, in programma dal 20 al 22 dicembre in Piazza Duomo. Succosa, salutare, bella alla vista e buonissima al gusto, l’Arancia di Ribera DOP piace ad un pubblico sempre più vasto […]

Qual è il rapporto tra territorio e cibo? Come si può narrare un territorio assaporandone i sapori? Per rispondere a queste domande non potevamo trovare migliore interlocutore di Floriana Fontana (https://florianafontana.wordpress.com). E per assaporare i sapori dell’entroterra siciliano non potevamo far altro che usare i prodotti di Polizzi Generosa de “Il Gusto dei Colori”.(https://www.facebook.com/ilgustodeicolori/) Ricette […]

ALTAVILLA MILICIA (PA). Appena croccante al primo morso, si rivela successivamente soffice e dalla buona masticabilità, capace di enfatizzare le sfumature aromatiche di un impasto peculiare. Frutto di La una lunga lievitazione rende la pizza scioglievole e facilmente digeribile. Sono i lievitati nati dalla maestria dello chef Gioacchino Gargano, patron del ristorante pizzeria Saccharum, ad […]

PALERMO. Una cucina creativa, frutto di un approfondito lavoro di ricerca sia nelle tecniche di preparazione sia nella selezione delle migliori materie prime. Raffinatezza che abbraccia olfatto, gusto e vista al “Seven Restaurant Rooftop Garden”, il ristorante dell’hotel Ambasciatori, in via Roma 111 che si affaccia sulla terrazza panoramica che domina il capoluogo siciliano. Il […]

‘Panettone senza Confini’ la manifestazione che si propone di conoscere le tante declinazioni del grande lievitato, attraverso le interpretazioni di Maestri Pasticceri provenienti da tutt’Italia.