I SOMMELIER ON CALL, LA CARTA DEI VINI TO GO Oltre alla vendita diretta delle cantine, l’altro settore più penalizzato da questi lockdown è, come abbiamo accennato all’inizio di questo articolo, la ristorazione. In via eccezionale durante questo periodo è stato concessa ai ristoranti l’opzione di consegnare a domicilio non solo i pasti, ma anche […]

Forse siamo ancora troppo scioccati da quanto sta accadendo per pensare al futuro, ma se c’è una cosa che ho imparato da imprenditrice negli Stati Uniti è che la velocità nell’adattarsi a una nuova situazione può fare la differenza tra la sopravvivenza, la chiusura definitiva o il rilancio di un’azienda. Siamo proprio in uno di […]

Nonostante la tanta preoccupazione, l’incertezza e la paura, non manca in Italia il desiderio di coccolarsi con un buon pasto ristoratore e la voglia di condivisione, anche se attraverso uno schermo. Ancor di più in questo momento di grande difficoltà, mangiare e bere bene è un piacere a cui non si può rinunciare, e non […]

Dopo l’annuncio da parte dell’ente fieristico di Düsseldorf di annullare l’edizione 2020 di ProWein, la Cantina Pizzolato, azienda vitivinicola del trevigiano, non si è lasciata perdere d’animo e ha accolto con entusiasmo la sfida imposta da questo momento faticoso ideando un format digitale per incontrare i propri interlocutori internazionali, onorando così gli appuntamenti in programma […]

Achille Alessi, titolare dell’azienda viticola Terre di Giurfo, è stato eletto ieri pomeriggio Presidente del Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC. L’elezione è avvenuta in occasione della prima riunione del nuovo CdA, eletto lo scorso 29 febbraio a Vittoria, avvenuta via Skype. Con un milione di bottiglie prodotte tra tutte […]

Per chi non si accontenta della magra offerta di eno movies delle piattaforme streaming legali, e ha tanti di giga da giocarsi beh, c’è tutto un mondo di piattaforme coi server in paesi dove fanno gli orange wine per intenderci, chi come me è stato studente fuorisede ne conoscerà già molte, i nomi cambiano spesso, tantifilm.(dipende), ilgeniodellostraming, filmpertutti.(dipende), etc, ognuno ha […]

Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha chiesto a Verona Fiere lo slittamento al 2021 di Vinitaly. La richiesta, presentata il 10 marzo durante il confronto tra Verona Fiere e i Presidenti di filiera, arriva per l’effettiva difficoltà delle cantine a conduzione familiare di essere fisicamente presenti nelle nuove date di giugno, periodo […]