In Italia il consumo di frutta e verdura cala dell'1% rispetto al 2019. Inoltre il maltempo che si è abbattuto in alcune zone in queste settimane ha fatto lievitare i prezzi di melanzane, peperoni e zucchine
A partire dal 17 gennaio, ogni settimana, chef e personaggi del mondo enogastronomico interpreteranno un dipinto delle collezioni attraverso le proprie ricette
Gli Ambasciatori del Gusto prendono le distanze dalla protesta #ioapro e lo fanno con una lunga lettera indirizzata alle Istituzioni in cui chiedono "una riapertura in sicurezza, regolamentata e controllata"
Dall'idea di due giovani imprenditori, un nuovo distillato prodotto dal ginepro rosso, dal corbezzolo e da altre piante spontanee dell'area del Parco del Monte Conero
Da un lato le guide Lebey premiano il Caffè Stern del Gruppo Alajmo come miglior ristorante italiano di Parigi. Dall'altro, secondo i World Culinary Awards, Sesamo è il miglior hotel restaurant in Africa
Dal bilancio delle attività e dell'andamento del settore emerge una tendenza in aumento. Il trend, inoltre, conferma la rinnovata attenzione degli italiani ai prodotti di qualità
Sono oltre 140mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi chiusi nelle cinque nuove regioni arancioni. L'analisi fa riferimento all'Ordinanza in vigore fino al 15 gennaio
