L’estate siciliana regala dei profumi e dei sapori impareggiabili. Sulle tavole non possono mancare zucchine e tenerumi. Il piatto dello chef Sensale è un'evoluzione di gusto e raffinatezza
Un viaggio in Sicilia. Lo chef Armanno porta a tavola un piatto classico della tradizione messinese, ma con un tocco personale. La ricetta originale, infatti, prevede il pesce stocco, ma oggi il protagonista è il baccalà
Presentato il menù estivo della pizzeria Procopio di Palermo. In abbinamento i vini della cantina Firriato. Protagonisti della serata, il gusto, la Sicilia e la territorialità
Giochiamo con i sapori tra una passeggiata succulenta e l'esuberanza olfattiva di un piatto che richiama la convivialità. Tre vini con stoffa da vendere e un caratterino niente male
Il passaggio in zona bianca significa un incremento del fatturato nel sistema della ristorazione pari a circa il 20%. Circa 250mila strutture tornano a vivere
È dolce ma non stucchevole, è morbida ma sostenuta. La Bavarese dello chef Urso è una coccola per concludere il pasto o una nota di freschezza per una merenda raffinata
