In una società  frenetica come quello contemporanea, purtroppo, anche andare al bar o al ristorante è diventata un’attività che, sebbene piacevole, spesso è accompagnata da poco tempo a disposizione.  A tutti  sarà capitato, infatti, di  attendere a lungo al tavolo di un bar o ristorante prima di potere ordinare o al momento di pagare il […]

Quando Francesco Fontana mi ha manifestato la volontà di avventurarsi nel lancio di una rivista di settore cartacea, ho subito pensato che l’idea era audace ma al tempo stesso intrigante ed emozionante. Nella mia carriera trentennale ho visto l’evoluzione della comunicazione verso il digitale e sono sempre stata attenta ed entusiasta verso web e tecnologie, […]

Comincia oggi la nuova avventura legata al mio percorso professionale nel settore della ristorazione e dell’ospitalità in tutte le sue forme. Da oltre 15 anni ho potuto osservare i successi e gli insuccessi di tante attività dal mio osservatorio personale che è quello di un professionista del ramo forniture, pubblicità, commerciale ed eventi. Malgrado negli […]