Sicuramente i dolci lievitati sono il trend globale della pasticceria moderna, una famiglia che comprende le brioche, i babà, le veneziane e molte altre conoscenze dei golosi, con Re e Regina indiscussi il panettone e la colomba, dolci nati per le Festività ma oggi graditi e ricercati in tutti i mesi dell’anno. Proprio per accontentare […]