L’azienda Dolceamaro Srl dei fratelli Claudio e Silvano Papa compirà cinquant’anni a gennaio 2022. E come ogni compleanno che si rispetti, è tempo di festeggiare questo grande avvenimento.
La torta è stata interamente realizzata seguendo le indicazioni della baronessa Antonella Chiaramonte Bordonaro, assecondando così le volontà degli sposi
Il protagonista dell'intervista di oggi è Alen Mangione, chef del ristorante "Il Mangione". Siamo a Raffadali, piccolo paese a pochi passi dalla Valle dei Templi
Il pastry chef messinese Giuseppe Amato, capo pasticcere di Heinz Beck, torna in Sicilia per dirigere la Mag di Palermo, l’Accademia di Alta specializzazione in gelateria e pasticceria. Un “ritorno” momentaneo, considerato che Amato lavora nella cucina del ristorante La Pergola all’Hotel Rome Cavalieri da quasi 20 anni e non ha la benché minima idea […]
Esperienze di viaggio e assaggio a bordo di un treno d’epoca, primo progetto di turismo su rotaia in Sicilia, ideato dalla società Arsenale SpA, in collaborazione con Trenitalia. Al via il progetto del treno della Dolce Vita, presentato il 2 luglio a Palermo, città di partenza del convoglio super esclusivo. Il ricercato light dinner di […]
C’è aria di rinnovamento da “Stabile 169”, il ristorante palermitano di Laura Caliri e Antonio Dolce, che ha deciso di riaprire dopo un lungo periodo di chiusura. Per ripartire, non poteva che essere necessaria una “scossa”: stravolto il menu, improntato sulla tradizione con uno sguardo al passato glorioso della ristorazione, e rinnovati gli obiettivi. Adesso […]
Dopo la pausa di questi mesi, lo chef ragusano riparte da Modica per una nuova sfida che lo vedrà protagonista alla guida della cucina del Resort. Per l’estate diversi menu a tema tra cui scegliere, ideati in un’ottima salutistica e dall’anima “green”
