L’autenticità della tradizione enogastronomica di Courmayeur torna protagonista con l’attesissima edizione 2025 di Lo Matsòn, il food market in programma domenica 7 settembre, che quest’anno festeggia il venticinquesimo anniversario. Un traguardo importante che verrà festeggiato in grande stile grazie alla partecipazione straordinaria dello chef stellato Carlo Cracco, ospite d’onore di questa edizione celebrativa che si […]

Hai presente quando entri in un ristorante e capisci subito che non sarà una cena qualunque? Ecco, è quello che è successo martedì 10 giugno da Saccharum, ad Altavilla Milicia. Nell’aria si respirava l’odore di farine nobili, sorrisi e vini che raccontano l’Etna metro dopo metro. Ma questo – in una serata tra spicchi e stelle […]

L’evento benefico organizzato dalla Mag: appuntamento a cena tra le opere d’arte della Fondazione Sant’Elia

Conoscere l’importanza (e la bontà) delle specie di pesce neglette, quelle meno usate in cucina in Italia. Questo, in estrema sintesi, l’obiettivo del progetto del Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana «Interventi nei mercati all’ingrosso e al dettaglio e nel canale Horeca per migliorare la conoscenza e il consumo delle specie dimenticate i neglette». […]

In una Sicilia teatro di gusto e gastronomia, il progetto The Sanpellegrino Table celebra l’incontro tra maestria pizzaiola e creatività stellata in un tour di 12 serate senza precedenti fra le province di Messina, Catania, Siracusa, Ragusa e Palermo. Un format senza precedenti che riproduce una serie di collaborazioni culinarie fra chef stellati e pizzaioli […]

Fiasconaro, azienda dolciaria con quartier generale a Castelbuono, nel cuore del parco delle Madonie, è stata fra i grandi protagonisti di Agricoltura È, l’evento che si è tenuto dal 24 al 26 marzo nel cuore di Roma, in piazza della Repubblica, per raccontare il Sistema Italia, la centralità e la poliedricità dell’agricoltura. Lamanifestazione, promossa dal Ministro dell’agricoltura, della sovranità […]

Un evento esclusivo ha visto in prima linea lo chef Salvatore Galati, protagonista di un coinvolgente cooking show durante il primo appuntamento celebrativo della designazione della Sicilia a «European Region of Gastronomy 2025». L’evento si è svolto il 2 marzo presso lo storico Palazzo della Gran Guardia a Verona, in occasione di Sol2Expo, l’importante evento […]