Meno frutta e verdura sulle tavole degli italiani nel 2020, l'anno della pandemia di Coronavirus. Secondo le stime dell'Osservatorio di mercato di CSO Italy, su rilevazioni GFK, i consumi calano dell'1%

Adesso è arrivato il momento di rialzarsi. Le catene della ristorazione lo fanno con un'offerta di qualità accessibile a tutti, digitalizzazione avanzata del servizio, food safety e sicurezza del cliente

La proposta del "Ristorante al Castello" per celebrare il centosessantesimo anniversario dell'Unità d'Italia e della morta di Camillo Benso Conte di Cavour, risalenti al 1861

Tre ragazzi di Oderzo vincono il premio con una confezione riutilizzabile per le pizze take away. Altri tre studenti di Treviso vincono con l'idea di creare cellulosa con la buccia delle mele

Samuele Porcasi è il primo classificato al Concorso provinciale dedicato agli allievi degli istituti alberghieri o enti di formazione iscritti alla Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo

Da geometra a cuoco personale di uno sceicco. Così cambia la vita di Roberto Agostinelli, che, dopo aver perso il lavoro, parte dalla Valtellina, si reinventa e approda negli Emirati Arabi

Mettersi a dieta non vuol dire rinunciare al gusto. Ecco perché tra gli alimenti consigliati per tornare in forma, gli esperti inseriscono il gelato, ma mai esagerare