Già da qualche giorno è iniziata la Quaresima e in tempo di Covid i consumi di pesce nelle tavole degli italiani potrebbero aumentare del 30%. Sono le stime dei Fedagripesca-Confcooperative
Lo chef stellato del ristorante la "Madonnina del Pescatore" avrà a disposizione un "orto marittimo" da cui attingere. Il progetto sarà a disposizione della comunità
La sfida gratuita e aperta a tutti, sia amatori che professionisti, è proposta da Avpn, Associazione Verace Pizza Napoletana. La competizione mette in palio corsi per diventare pizzaioli professionisti
Questa mattina a Roma la presentazione ufficiale dell’Accademia che già conta 4200 iscritti. Tra i progetti in cantiere la realizzazione di una guida sul vero gelato artigianale
Finora, il pregiato prodotto, è stato raccolto esclusivamente in ambiente boschivo italiano e in alcuni altri Paesi europei. Adesso la Francia annuncia che sarebbero in grado di coltivarlo anche lì
Il Gruppo Italiano Torrefattori Caffè (Gitc), associazione che riunisce 225 imprese del settore, prende posizione contro la mancanza di prospettiva e di proporzionalità delle ultime misure restrittive
Meno frutta e verdura sulle tavole degli italiani nel 2020, l'anno della pandemia di Coronavirus. Secondo le stime dell'Osservatorio di mercato di CSO Italy, su rilevazioni GFK, i consumi calano dell'1%