Questa è certamente la notizia che ha fatto più scalpore nel racconto del 15° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme”. Ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento, assegnato al superamento dei 92 punti, un Cabernet Sauvignon Rosè austriaco prodotto da Weinbau Gangl nel Burgenland che ha guadagnato ben 93,60 punti dalla giuria tecnica (e […]

Spenti i riflettori su Host 2019, manifestazione che per cinque giorni ha animato i padiglioni di Rho Fiera Milano, attirando visitatori da tutto il mondo. Obiettivo raggiunto per APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani che, durante l’intera manifestazione, ha esplorato attraverso eventi, cooking e competizioni il mondo del Fuoricasa, in uno spazio che ha rappresentato […]

Nei giorni scorsi si è svolta presso la sede degli Oleifici Barbera a Custonaci, Trapani, la cena per celebrare la prima molitura delle olive. L’evento, svoltosi in maniera privata, ha contato sulla partecipazione di imprenditori locali e di un gruppo di giornalisti provenienti da tutti Italia, piacevolmente intrattenuti ed affascinati dai racconti di Manfredi Barbera, […]

Il 6 ottobre è stata inaugurata la nuova sede provinciale dell’AIC, Associazione Italiana Celiachia. Cook\Magazine, in qualità di media partner, è stata presente all’evento, Editore e Brand Manager hanno partecipato con grande curiosità, particolare attenzione e vivo coinvolgimento. La nuova sede si trova in Via Pacinotti n.34, all’interno del Centro Salus Palermo: i Soci del […]

L’azienda di Bagnacavallo (RA) festeggia un anniversario importante

La Milano che cresce, matura, evolve, si stravolge… e dedica sempre più spazi alla ristorazione, recuperando location nate con usi diversi e costruendo edifici e situazioni nuove. L’apertura più recente del food&wine milanese ha un appeal veramente fuori dal comune. La zona è quella del recente skyline della Stazione Garibaldi, ormai uno dei fulcri più […]

Si è concluso il 30 settembre il corso professionale di specializzazione tenuto da Antonio Bachour, ospite per tre giorni di iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino.Tre giorni intensi ed estremamente fruttuosi durante i quali il Maestro americano ha illustrato alla platea di corsisti i segreti della sua arte, realizzando […]