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 In questo momento di pandemia, mentre il mondo piange i suoi eroi e suoi “morti anonimi silenti” sembrerebbe proprio fuori luogo parlare di maitre e di flambé; ma sicuri come siamo della stupefacente facoltà umana, spontanea e cosciente, di adattarsi alla bisogna per poi  superare qualunque ostacolo, ne parliamo con l’animus di chi crede nella […]

Dopo l’annuncio da parte dell’ente fieristico di Düsseldorf di annullare l’edizione 2020 di ProWein, la Cantina Pizzolato, azienda vitivinicola del trevigiano, non si è lasciata perdere d’animo e ha accolto con entusiasmo la sfida imposta da questo momento faticoso ideando un format digitale per incontrare i propri interlocutori internazionali, onorando così gli appuntamenti in programma […]

Impresa ardua, senza dubbio; impresa sulla quale forse taluni non avrebbero scommesso. E non già per il diffuso successo di pubblico riscontrato lo scorso anno, ma perché si riteneva impossibile (o quasi) fare di meglio. Ed invece, a distanza di un anno, i giovani di Fatia sono riusciti nell’intento di riunire a Grottaglie nuovi e […]

Al via il prossimo sabato la quinta edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2020, la più importante e completa competizione italiana per tutte le categorie culinarie. Con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF)e il riconoscimento della Worldchefs, l’evento è organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi in collaborazioneconIEG – Italian Exhibition Group, […]