Una primavera mite e una buona distribuzione delle piogge durante la stagione estiva hanno garantito alle piante di raggiungere un equilibrio vegeto-produttivo più che soddisfacente nell’Agro trapanese. A Favignana l’effetto marino ha mitigato il caldo tra giugno e luglio garantendo la complessità aromatica dei vini. Sull’ Etna la migliore vendemmia degli ultimi cinque anni, con […]

Vino, annate storiche e paesaggio, tutto pronto in casa AIS Sicilia per ufficializzare al grande pubblico la nuova Guida ai vini di Sicilia 2022 e festeggiare in grande l’anniversario dei 20 anni di attività La cima sbuffante e velata di neve del vulcano sarà lo sfondo a cui guardare dalla Serra di Radicepura, l’orto florovivaistico […]

È un vino, il grillo, con quella allegria forzata di certe feste di capodanno, certe canzoni di Jovanotti, i film di Zalone, i comici Mediaset e continuate voi come vi pare

Attualmente è Head sommelier & On Trade Advisor presso Friarwood, boutique della capitale britannica. Castano e alla sua prima partecipazione ad un concorso internazionale

Presentato lo scorso giovedì 28 ottobre, alla libreria Feltrinelli di Palermo, il libro “Storie di vite. Alla scoperta del vino tra itinerari e racconti” (Dario Flaccovio Editore) a cura di Salvo Ognibene, in libreria dall’11 novembre 2021. Un racconto di vino, di territori, di persone e di economia. Un’antologia di viaggio, da leggere a sorsi per una […]

Quest'anno il "déblocage", fissato in Italia per legge, è anticipato di quasi tre settimane rispetto al concorrente Beaujolais nouveau francese

La cantina si estende in una delle zone maggiormente vocate del disciplinare di Montefalco per circa 6 ettari vitati. Ma in cantiere ci sono grandi progetti