Il 2024 è stato un anno ricco di traguardi per il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, che si conferma protagonista nella valorizzazione di uno dei vini simbolo del territorio pugliese. Un percorso fatto di promozione, tutela e innovazione, con lo sguardo sempre rivolto al futuro e alle sfide di un mercato in continua […]

La Sicilia sta diventando un paradiso del gin artigianale? È probabile. Sto assaggiando gin di livello altissimo, tutte declinazioni originali e bellissime, di un territorio che, non da oggi, ha tanto da dire al mondo in termini di sapori, e vibes in generale, un paradiso insomma per tutto ciò che ha a che fare coi […]

Il 2024 ha rappresentato un anno chiave per il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, che, nonostante un contesto globale segnato dalla contrazione dei consumi di vino e dalle sfide climatiche, ha saputo confermare la vitalità del proprio sistema produttivo. La capacità di reazione e la forza del comparto sono emerse con chiarezza, sostenute da […]

Vent’anni di storia da festeggiare in maniera solenne, insieme agli ultimi traguardi produttivi raggiunti, ai riconoscimenti di assoluto prestigio conseguiti e al trasferimento nella nuova sede. Sempre e comunque all’insegna della qualità e della naturalezza, facendo incontrare tradizione e innovazione per valorizzare la storia, la cultura e i prodotti del territorio. La Liquoreria Friulana di Spilimbergo, da ormai […]

Hanno scelto la loro città d’origine, Palermo, i tre giovani fratelli Bellavista – Daniel, Greta e Priscilla – per la loro nuova scommessa imprenditoriale: aprire un secret listening bar sulla scia europea e internazionale di derivazione nipponica. Si chiama Minimarket e si rende visibile ai passanti con una piccolissima bottega illuminata dalla classica insegna luminosa rossa, nel cuore del centro storico, […]

Botaniche autoctone rare, l’esperienza solida di una delle più antiche distillerie italiane, la distilleria Brunello, le premesse per un gin di alta qualità ci sono tutte e infatti l’assaggio conferma e anzi supera le aspettative, scusate lo spoiler. Un gin che già dal design vuole ricordarci di essere figlio uno dei luoghi più affascinati al […]

Un processo artigianale in un alambicco di rame a ciclo discontinuo. È così che avviene la distillazione di Novu, un gin tutto siciliano, in veste siracusana. Un metodo che richiede tempo e precisione per preservare le botaniche al suo interno. Durante questa distillazione prolungata, solo la parte nobile, viene selezionata. Il risultato è un gin […]