Con l'arrivo della primavera, l'orto si riempie di primizie ricche di sali minerali e vitamine che il pluripremiato chef esalta in un nuovo menù buono, equilibrato e salutare
Filetto di San Pietro in gazpacho di anguria, olio evo, fiori di borragine e chicchi d’uva marinati al passito di Pantelleria. Un piatto fresco, dal gusto esotico e dai profumi estivi
I fratelli Cerea sbarcano a Portofino con l'apertura del ristorante DaV Mare, negli spazi del Belmond Hotel Splendido Mare. Il Levante ligure si arricchisce così di un nuovo ristorante di alto livello
Il Covid ha cerato un buco di quasi 60 milioni di sterline per i ristoranti di Gordon Ramsey. Il noto chef, però, non si abbatte e si reinventa conduttore di un quiz televisivo
Lo chef Kei Kobayashi, il primo giapponese ad ottenere tre stelle Michelin con il suo ristorante di lusso a Parigi, torna nella sua terra, a Shizuoka, e porta con sé la cucina francese
Purea di pomodoro e fragole, triglie con crumble di taralli, capperi e il suo fumetto, ravioli di daikon marinati al pomodoro, spugna al pomodoro, cialda di pasta al pomodoro
