Pancia di maialino su crema barbecue, erbette di campo all’olio evo, filetto di maialino in crosta di nocciole su purea di topinambur, cime di rapa all’aglio di Nubia, chips di patate e salsa all’anice stellato
Il dolce più conosciuto per celebrare la Festa del papà sono le zeppole. Ogni regione ha una sua tradizione culinaria. Alla base di quasi tutte le preparazioni c'è la pasta choux farcita con creme o marmellate
Bar, ristoranti, agriturismi e pizzerie chiusi, quindi, e spostamenti vietati. Una decisione che ha fermato i programmi di viaggio di 1 italiano su 3 per le vacanze
Una situazione che getta di nuovo nello sconforto gli operatori di un settore che, con le zone gialle delle scorse settimane, cominciavano a vedere una luce in fondo al tunnel nel quale si trovano da un anno
Sei viaggiatori stranieri su dieci hanno dovuto rinunciare a venire in Italia. L'emergenza Covid, infatti, ha bloccato 57 milioni di turisti alle frontiere, con perdite economiche che ammontano a 27 miliardi
Ad un anno dalla chiusura del tristellato Celler de Can Roca a causa del Covid, la famiglia rilancia e si allarga. Il ristorante sorgerà nel centro storico e al timone ci sarà Eli Noya, uno degli chef del Celler
