“Vignaioli Indipendenti”, il 6 maggio 21 cantine siciliane a Rosolini: IL PROGRAMMA

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Ventuno cantine siciliane per il “Sabato del Vignaiolo”, l’evento promosso dalla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) che il prossimo 6 maggio sarà di scena nella splendida cornice di tenuta Giasira, a Rosolini. “I valori che ci legano in FIVI fanno riferimento al senso di tutela e promozione che ciascuno di noi vive nel territorio di appartenenza – spiega Andrea Annino, Delegato FIVI per la Sicilia Orientale e produttore – ma la cosa che più identifica il vignaiolo indipendente è quel senso di autonomia nel pieno rispetto della collettività: un produttore FIVI coltiva le sue vigne, vinifica la sua uva, imbottiglia il suo vino e cura personalmente la vendita dello stesso, sotto la propria responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta. Il Sabato del Vignaiolo è la giornata a porte aperte in cui incontrare il pubblico per raccontare il nostro lavoro in un clima di festa e condivisione per vivere tutti insieme un’esperienza”.

La tenuta Giasira è un esempio virtuoso di tutela del territorio con i suoi 13 ettari vitati contornati da una traboccante biodiversità con oltre tremila ulivi di cultivar locali ed altrettanti carrubi secolari, duemila mandorli e centinaia di alberi di agrumi. Insomma “un’opportunità per conoscere da vicino realtà virtuose, imprese agricole che custodiscono il paesaggio e ravvivano la microeconomia locale, portando sulle tavole degli appassionati prodotti che sono il risultato di una filiera vitivinicola etica e sostenibile”.

“È un momento d’incontro e connessione con il luogo, una full immersion nel verde della campagna siciliana ma anche tra persone: produttori e consumatori si troveranno uniti in intenti e visioni comuni – racconta Giovanni Boroli, titolare della cantina ospitante Giasira – chi vorrà potrà acquistare le bottiglie dei vini degustati, un modo per incoraggiare le imprese e garantirsi ottimi prodotti”.

Dalle ore 11.00 alle 18.00 i banchi d’assaggio saranno fruibili liberamente con il biglietto d’ingresso. Durante la giornata sono previsti momenti di approfondimento sul lavoro dei vignaioli indipendenti e sulla cultura del vino insieme alla giornalista specializzata Valeria Lopis. L’allestimento dell’area food con i partner di Slow Food permetterà agli intervenuti di gustare vari assaggi di presìdi non incluse nel ticket ed acquistabili a parte.

Per info e ticket:

Il costo del biglietto è al prezzo scontato di 15 euro (comprensivo di sacca e calice da degustazione) fino al 29 aprile 2023, successivamente sarà 20 euro. I biglietti saranno disponibili all’acquisto fino al giorno prima dell’evento.

Giasira
C.da Ritillini snc – 96019 Rosolini (SR) – Italy Mobile: + 39 379 11 61 018
Mobile: +39 388 46 67 714

LISTA DELLE CANTINE PARTECIPANTI:

Armosa

Azienda Agricola Fenech

Azienda Agricola Fiore

Azienda Agricola Gaspare Di Prima

Azienda Agricola Pupillo

Azienda Agricola Sallemi Giovanni

Barone Sergio

Giasira

Gurrieri

I Custodi delle Vigne dell’Etna