Siamo da "Tim Ho Wan's", ristorante popolare e tradizionale di cucina dim sum, 1 stella Michelin. La storia è curiosa e inizia dieci anni fa in uno dei più noti hotel della città

A premiare il contesto assolutamente unico, c'è la cucina dello chef Nicolai Ellitsgaard che ha sviluppato un menu sostenibile basato su frutti di mare e piante forestali locali

Nel periodo post-Covid il prodotto, prettamente di qualità, è stato venduto a un prezzo inferiore del 30% rispetto allo scorso anno. Ma occhio alle importazioni

A Roma un nuovo bistrot al femminile, il "Rose Tartare Bar", ideato da tre donne con la passione per l'estetica e la cucina

I grandi chef italiani riaprono finalmente le porte dei loro ristoranti. E con le nuove normative, si ricomincia con qualche novità in più

Il caviale più costoso, quello Beluga, viene venduto a 5.083 euro al chilo

Un passo che permette di "valorizzare ancora di più le singole ricchezze delle varie denominazioni"