Slow Food accompagna in un viaggio alla scoperta della botanica del cibo, delle erbe spontanee commestibili del territorio e dei sistemi di resilienza gastronomica usati dalle comunità alpine
Il menù ruota attorno alla sostenibilità e al bio. I piatti sono senza glutine e ci sono molte scelte vegane. Il tutto accuratamente certificato con l'etichetta interna "Goop Certified Clean"
La passione per il caffè cresce sempre di più tra i giovani. Secondo alcune stime, infatti, le imprese di settore guidate dagli under 40 superano la media nazionale delle aziende manifatturiere giovanili
Una notizia non ancora confermata ma che già ha messo tutti in allarme. Secondo Coldiretti, infatti, la chiusura pasquale costerebbe oltre 400 milioni a ristoranti, pizzerie e agriturismi
La maggior parte sceglie cibi salati, al primo posto infatti spicca la pizza. Il divano poi è il posto preferito per consumare il cibo e risollevarsi da stress e soddisfare la gola
“Ad ogni vendemmia la rinascita di un mito”, scrive la campionessa sulla mattonella celebrativa con l'araba fenice, richiamando il tema della rinascita a lei particolarmente caro
