Un piatto sorprendente: “Bottoni, seppioline, tzatziki, asparagi fermentati e tacchino” di Luca Gulino, chef del ristorante 1 stella Michelin La Fenice di Ragusa
Slow Fish 2021 è pronta a tornare. La manifestazione dedicata al mondo della piccola pesca italiana sarà quest’anno a luglio in presenza a Genova. Un forte segnale di rilancio per il settore messo in ginocchio dalla crisi portata dal Coronavirus.
Gli appassionati potranno visitare sia le cantine che le vigne. L'appuntamento è per sabato 29 e domenica 30 maggio, ma sarà possibile replicare l'esperienza il 19 e il 20 giugno 2021
In vista delle prossime riaperture, il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell'alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo Bar Manager e lanciando il rooftop con vista sulla Città Eterna
Si tratta della sostanza con la sigla E171 usata come sbiancante in dolci e caramelle, prodotti da forno, brodi e salse per bambini e neonati, creme spalmabili e frutta secca trasformata
Ci sono voluti anni di sperimentazioni nelle risaie vercellesi, ma il Risoricco è pronto per riempire gli scaffali dei supermercati. Inoltre è un ottimo alleato contro l'invecchiamento
