Ci sono storie che meritano di essere raccontate oltre i confini. Storie di passione, territorio, creatività e tradizione. Nasce Best Restaurants & Wines of 2025, il nuovo best of de Le Guide de L’Espresso, un’iniziativa che unisce autorevolezza, qualità e visione internazionale, per portare l’Italia del gusto sulle tavole più prestigiose del mondo.Un volume, in […]

C’è un palermitano alla guida degli istituti alberghieri d’Italia. È Vito Pecoraro, preside del Piazza, la scuola che ha sede in corso dei Mille, nell’immobile che ospitò il Mulino Virga. «Con grande onore e riconoscenza – ha scritto Pecoraro in un post sul suo profilo Facebook –  comunico di essere stato eletto presidente della Rete […]

Lo store di Porta Nuova, a Palermo, compie otto anni. Ora l'azienda fa rotta su Londra

A ottobre Fiasconaro, l’industria dolciaria di Castelbuono, in Sicilia, inaugurerà a Manhattan, New York, il suo primo temporary store negli Stati Uniti: un presidio strategico che segna una nuova fase nel percorso di internazionalizzazione dell’azienda dolciaria siciliana. Una scelta in linea con la crescita del marchio sul mercato americano, oggi primo Paese estero per incidenza […]

C’è un formaggio che racconta la Sicilia più autentica, fatta di pascoli verdi, di mani esperte e di antichi gesti custoditi come rituali. È il Ragusano Dop, una delle eccellenze lattiero-casearie dell’isola, che oggi vive una nuova stagione di valorizzazione grazie al Progetto di Fattoria, promosso dal un’associazione di imprese costituita dalla cooperativa agricola Progetto […]

Il mondo dell’arte bianca è in pieno fermento: negli ultimi anni ha messo in discussione i vecchi paradigmi, dimostrato che per fare bene il pane si può cambiare rotta rispetto al passato e perseguito obiettivi più sostenibili, a tutela dell’ambiente e degli attori coinvolti nella filiera. Lo scenario attuale della panificazione nazionale ce lo racconta […]

Dare nuova vita a un palazzo del Seicento e trasformarlo in un luogo d’anima, dove il pensiero incontra la bellezza e l’ospitalità diventa esperienza: è questo il senso profondo di NiRò – Poeta Coffee Lab, il caffè letterario che ha aperto i battenti all’interno del Palazzo del Poeta, tra via Seminario Italo Albanese e via […]