Presentati nei giorni scorsi il primo Nerello Cappuccio Spumante rosé e il Catarratto Spumante di Serafica Terra di Olio e Vino, entrambi prodotti sul versante sud dell’Etna. “Si tratta delle prime due bollicine di montagna di Serafica – spiega l’enologo Nicola Colombo – che, ad oggi, rappresenta l’unica azienda a produrre due vini da uve […]

Palermo richiama a raccolta i piccoli viticoltori, gli artigiani del vino. Il 15 e il 16 gennaio 2023 a Palermo, ai Cantieri Culturali alla Zisa, si terrà la terza edizione di NOT – Vini franchi dedicato al sistema produttivo che mette al centro la figura del vignaiolo, il lavoro artigianale e promuove la coscienza del […]

La parola d’ordine della Guida Vitae 2023 è “cambiamento”. Un sentiment che ha permesso negli anni all’azienda Rubino di migliorare la capacità di lettura delle situazioni di criticità, convertendole in una chiave innovativa, differente, sotto forma di nuove opportunità di crescita, per sé stessa ma soprattutto per l’intero comparto vitivinicolo della Puglia. Il 2022 era l’anno più atteso ma anche quello strategicamente più […]

Il pecorino è probabilmente il vitigno autoctono italiano più sottovalutato. E questo, verosimilmente, perché nell’eno-immaginario italiano, l’Abruzzo non è certo la regione della coolnees, dell’hype e delle vacanze Ig-friendly. Sarebbe però ora di dirlo chiaro: questo vitigno, nelle mani giuste, può dare vita ad uno dei migliori bianchi non solo italiani, ma del mondo.  Mani “giuste” sono […]

“Il metodo didattico è semplice ma rivoluzionario e permette di scoprire sbocchi nell’enoturismo, la comunicazione digitale, il wine management”– Roberta Urso, delegata Donne del Vino Sicilia C’è l’agronoma, la produttrice, ma anche l’enologa, la sommelier e la giornalista per il Progetto D-Vino, promosso e realizzato dall’ Associazione Donne del Vino, presieduta da Donatella Cinelli Colombini per raccontare […]

Kuè 2021 di Brugnano, Terre Siciliane da uve Insolia e Viognier convince Paolo Massabrio e Marco Gatti, curatori della Guida Golosaria. Si affianca così ai 100 Vini Top Hundred 2022 come “Fuori di Top”, cioè come vino di una cantina, per lo più piccola, con vini eccellenti scoperti a chiusura della selezione effettuata con le […]

Verlan, l’arte di ottenere nuove parole invertendo le sillabe, è molto in voga non solo nelle banlieue di Francia, ma anche nel mondo del vino. Nasce così il nome di questo pecorino in purezza, Onirocep, nato quando la doc Falerio non esisteva e non si poteva scrivere il nome del vitigno in etichetta.  Tante cose sono […]