Sono pronti a ripartire, dopo un lungo periodo di stop per il lockdown, con importanti novità per questa bella stagione estiva. L’accoglienza sarà la stessa, sofisticata e discreta. La paura non ha avuto la meglio e la voglia di eccellere più di prima non manca per Scilla Maris Charming Suites e Datterino Ristorante affascinante Resort a […]

Con i nuovi trend alimentari crescono le varianti di hamburger portati a tavola. In Italia, Roma si piazza al primo posto tra le città che amano particolarmente questo piatto

La merenda degli italiani si fa sempre più "rich-in". Addio a grassi e sostanze dannose, per dire invece "sì" a prodotti alimentari ricchi di ingredienti o nutrienti benefici

Le cozze sono uno dei prodotti del mare più apprezzati, buone da mangiare ma difficili da smaltire. Per risolvere questo problema si è pensato ad una svolta green per la parte non commestibile

Gli effetti della pandemia di Coronavirus sono ricaduti anche sugli allevamenti in acqua dolce e sulla pesca sportiva. Hanno tenuto invece le specie ittiche allevate in mare, anche se la produzione è stata minima. Si è registrato inoltre un raddoppio nei consumi interni di caviale in Italia. Sono i dati emersi da un bilancio di […]

Mangiare non è solo un'esigenza legata alla sopravvivenza. Il cibo è anche un'esperienza di piacere e soddisfazione. Il sentiment è proiettato ai prossimi cinque anni

La filiera produttiva della birra è un asset strategico per l'agricoltura italiana . Genera infatti un valore compreso tra i 240 e i 270 milioni di euro e coinvolge tra le 32 e le 35 mila aziende agricole in tutto il Paese