Non solo un luogo dove mangiare e bere ma un tempio del gusto dove vivere un’esperienza sensoriale, perché il cibo va scoperto, amato e celebrato: con il palato, gli occhi e il cuore. A Palermo apre i battenti la prossima settimana Concetta, l’autentico bistrò siciliano. Concetta è stato protagonista di un press dinner che si è […]

Andare sul posto, guardare, annusare, toccare, ascoltare il racconto, in una Sicilia che disegna le sue vigne tra coste e campagne: il risultato del “viaggio” è la Guida ai Vini di Sicilia 2025 del Giornale di Sicilia, firmata da Slow Wine e curata da Francesco Abate e Giancarlo Gariglio, con il coordinamento editoriale di Olivia […]

Il Cous Cous Fest ha conquistato l’argento nella categoria Festival alla ventunesima edizione del Bea – Best Event Awards Italia 2024, il riconoscimento che premia l’eccellenza negli eventi e nella comunicazione dal vivo in tutto il mondo, promosso da Adc Group.  Il festival internazionale dell’integrazione culturale che da 27 anni si svolge a San Vito […]

Il Natale a Villa Igiea, a Palermo, prende vita attraverso la collaborazione con Manima Atelier e una inusuale fusione tra ricamo siciliano e arte contemporanea. Gli ospiti dell’hotel durante le festività scopriranno un albero di Natale in lino, un’installazione site specific ricamata a mano da nove artigiane, intarsiata con cartoline di viaggio ad acquerello e […]

Fra le dieci personalità insignite del Premio Genio Città di Palermo c’è Nicola Fiasconaro, pasticcere dell’azienda dolciaria di famiglia di Castelbuono. A Fiasconaro è stato consegnato il premio realizzato dall’Accademia delle Belle Arti. La cerimonia di premiazione si è tenuta al Teatro Massimo, istituzione culturale di riferimento per la città. Il Premio Genio Città di […]

Non chiamatelo chef, lui è un cuciniere curioso. Perché Luca Pappagallo stavolta apre proprio la sua cucina di casa e continua a sperimentare, ancora e ancora. Non è uno chef, quindi, o almeno, non lo è nella maniera classica: Luca è uno che ama cucinare, sì, ma a modo suo. E lo racconta su e giù per l’Italia, […]

Marta Minoves, rappresentante della Catalogna, ha vinto l’ottava edizione dell’European Young Chef Award. Con il suo piatto Fonda Tor, ha conquistato la giuria internazionale, presieduta dalla chef stellata Martina Caruso, in rappresentanza della Sicilia, Regione Europea della Gastronomia 2025. La giuria ha assegnato all’unanimità il primo premio alla sua creazione, apprezzandone «l’eccezionale combinazione di sapori […]