Il mercato del food&beverage si prepara a ripartire. Un cambiamento all'insegna della salute, ma senza rinunciare al gusto. I trend del 2021 vedono sulle tavole prodotti innovativi
Anche quest'anno torna la campagna di promozione e comunicazione dell'Organizzazione Interprofessionale Ortofrutta Italia, che invita a consumare prodotti italiani di stagione
La tradizione deriva da un miracolo attribuito alla Vergine siracusana. Da allora i palermitani hanno trovato golose alternative ai derivati del grano, come le panelle, le arancine e la cuccìa
A Natale e Capodanno posso andare al ristorante? Posso fare il pranzo a casa con i parenti? Il cenone di Capodanno fuori è consentito? Cerchiamo di fare chiarezza
Una grande conquista per la Puglia, che ha dovuto affrontare un inter contrastato prima di ottenere il riconoscimento. Salgono a 311 le denominazioni di origine e indicazioni geografiche made in Italy
Secondo una ricerca di settore, nel ciclo di produzione dell'abete, l'impronta del carbonio, la cosiddetta carbon footprint, è ampiamente positiva, al contrario della produzione di alberi in plastica
Un modo alternativo per festeggiare anche il terzo anniversario dell'ingresso dell'arte del pizzaiuolo napoletano nella lista del patrimonio immateriale mondiale dell'Unesco
